由于茶叶很容易吸湿、吸味，若贮存办法不妥，简单吸附空气中的水分或许异味，短时期内就有能够失掉茶叶自身的风味。越是发酵程度轻、香气高的贵重茶叶，越是难以保管。所以就需要用冷柜来储藏保管。

 

        保管茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶寄存容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保管作用则较差。温度对于茶叶保管过程中的影响较大。对于商家而言好的茶叶自然要选用便利店冷柜、冰柜等可以恒温冷藏的储藏方式保存茶叶。

        在所有茶叶中，绿茶最适宜放在冷柜里贮存，尤其是像龙井茶这样香气浓郁的茶叶。如若是保管时间较短，需求随时喝，可将绿茶放入恒温冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右;若是是未开封的茶叶，想保管一年以上，则应放入低温冷冻室。
 

        对于放入冷柜冷冻室时间较长的茶叶，在从冷柜冷冻室中取出茶叶时，应先让茶叶在茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，不然茶叶自身会因温度骤降而凝聚空气中的水分，然后导致茶叶的含水量升高，致使余下的茶叶加速劣变。

        而由于普洱茶是发酵茶，里边富含益菌种，普洱的口味、越陈越香的特色即是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需求通风、阴凉、枯燥的环境，而放在冷藏柜里，就满足不了它的储藏环境，因为，在湿润的情况下茶叶更容易导致霉变。故而这种类型的茶叶需要真空密封然后恒温冷藏储藏。所以这种茶叶可以放在冷藏柜里面储藏。

        以上是关于茶叶冷藏方法的信息来源于天翔冷柜，天翔冷柜专业生产销售便利店冰柜、冷柜、超市冰柜、蛋糕保鲜柜等商用冰柜系列，为广大客户提供更多冷柜尺寸、关于冰柜价格的免费咨询和销售服务，咨询热线：4006-788-990。